En hed og perfekt dag til regnbue-trang

29. august var 2017’s eneste sommerdag og Brejning elevernes første fridag. Den dag måtte ikke gå til spilde, og hvad ville være bedre end, at bruge dagen i den bedste kombination af nye bedste venner for livet, pandekager og regnbueis. 

Sommeren 2017 har ikke bidraget med mange varme sommerdage, men tirsdag den 29. august var en undtagelse. Dagen var hed og solrig, og det var ingen overraskelse, at idrætstimen blev droppet og lavet om til strandtur.

Det var en af de første dage efter den travle intro-periode, så da vi kom tilbage fra det kolde vand, havde vi for første gang tid til at lave lige, hvad vi havde lyst til.

Hvad skal vi lave?

Min kammerat Rud og jeg gik i tænkeboks over, hvad vi skulle bruge den strålende dag på. Vi startede nede ved skolens bålplads, hvor badetøjet og det våde hår fik lov til at dampe af.

Men at sole sig var ikke nok for os. Dagen skulle gribes og i det varme vejr havde vores kroppe brug for is. Men ikke en hvilken som helst is. Nostalgisk fik vi begge lyst til regnebueis. Hurtigt da regnbueis blev nævnt kom vores ven Schnipper til syne, og vi cyklede alle tre til det lokale supermarked SPAR.

Pandekager selvfølgelig 

I SPAR slog det os, at regnebueis og pandekager er en symbiose uden lige, og vi købte ind til begge dele. Men i vores indkøbstempo nåede klokken at nærme sig aftensmadstid, før vi var hjemme på skolen igen, så vi blev nødt til at udskyde bagningen.

Madlavning på Brejning

Til aftensmaden luftede vi vores pandekagebagningsplan og flere sluttede sig til os. Madlavning går nemling ikke stille for sig på Brejning.

Kælderens køkken, der ikke er meget større end et hvidt spejder køkkentelt, blev fyldt med pandekage-duft og MGP-syngende elever. Hyggen og pandekagerne fløj hist og her, og til sidst lykkedes det os at lave en Rasmus Klump lignende bunke af pandekager. Da ruderne var dugget helt til, og der ikke var mere dej i skålene, var det blevet en lun sommeraften.

En aften i godt selskab 

Vi tog pandekager, is og service med ned til skolens shelter, hvor vi ved et langbord delte isen og pandekagerne. Her diskuterede vi selvfølgelig hvilken del af isen, der er bedst, og chokolade vandt! Da vi var fyldte af pandekage, solgte vi de resterende 12 pandekager til højestbydende, som gav gode 15 kroner tilbage til vores lettere pressede efterskole-økonomi.

Den aften delte jeg med nogle af de fantastiske mennesker, jeg har mødt på Brejning. Aftenen bekræftede mig i, at det at tage på Brejning Efterskole er en beslutning, jeg aldrig vil glemme eller fortryde.